Mensaje automático para restaurante en Instagram: plantilla para los mensajes que llegan durante el servicio

Un mensaje automático para restaurante en Instagram tiene que resolver lo que llega en plena hora de servicio, cuando nadie mira el teléfono: si hay mesa para hoy, cómo pedir para llevar, una factura pendiente o alguien que busca trabajo. Esta plantilla lo hace con un menú de botones que salta cuando el mensaje no encaja con ninguna otra automatización, guarda el email de quien pide factura y deja marcadas las dudas para contestarlas al cerrar la cocina.

Actualizado el 6 de octubre de 2026Lectura: 7 minutos

¿Qué mensajes automáticos puede tener un restaurante en Instagram?

Un restaurante puede automatizar en Instagram las respuestas a quien le escribe: un saludo para quien lo hace por primera vez, palabras clave como CARTA y una respuesta por defecto para todo lo demás. Esta plantilla es la última pieza. Recoge lo que preguntan los clientes que ya te conocen («somos cuatro, ¿hay sitio esta noche?», «¿se puede pedir para llevar?», «necesito la factura de ayer») y que suele llegar en plena comida o cena, justo cuando nadie puede contestar.

Mucho de lo que aparece al buscar «mensaje automático para restaurante» son SMS o WhatsApp: confirmaciones y recordatorios de reserva, felicitaciones de cumpleaños o promociones para quien hace tiempo que no viene. En Instagram, todo eso supone escribir a alguien que no te ha escrito, y la API oficial no lo permite. HookReply tampoco envía WhatsApp ni SMS: la confirmación de una reserva la manda tu sistema de reservas.

La primera vez que alguien te escribe le llega la plantilla de bienvenida para restaurante (reservar, ver la carta y grupos), si la tienes activa; esta respuesta se encarga de los mensajes siguientes. Cómo decide HookReply cuál de las dos sale y cada cuánto se repite está explicado en la plantilla general de respuesta automática.

¿Qué dice la plantilla, botón a botón?

La automatización tiene siete mensajes y cada persona ve dos, tres o cuatro según lo que pulse. El texto de «Mesa para hoy», el de «Trabajar aquí» y los tres enlaces son de ejemplo: el editor te pide los tuyos antes de activarla. La misma persona la recibe como mucho una vez cada 6 horas, así que quien escribe a mediodía y otra vez por la noche la ve dos veces como máximo.

1. Disparador: Llega un mensaje que no encaja con ninguna otra automatización.
2. Mensaje 1:

   Gracias por escribirnos, {first_name} 🍽️ En horas de servicio tardamos en leer los mensajes. Si buscas una de estas cosas, la tienes ya:

   • «Mesa para hoy» → Mensaje 2
   • «Pedir para llevar» → abre https://turestaurante.com/para-llevar
   • «Otra cosa» → Mensaje 3
3. Mensaje 2 (si pulsa «Mesa para hoy»):

   Para hoy es más rápido por teléfono: llámanos al 000 000 000 y te decimos al momento si queda sitio. Para otro día, reserva aquí 👇

   • «Reservar otro día» → abre https://turestaurante.com/reservas
4. Mensaje 3 (si pulsa «Otra cosa»):

   Dinos de qué se trata y te lo dejamos encaminado:

   • «Una factura» → Mensaje 4
   • «Trabajar aquí» → Mensaje 6
   • «Otra pregunta» → Mensaje 7
5. Mensaje 4 (si pulsa «Una factura») (pide su email y lo guarda; etiqueta: factura):

   Claro. ¿A qué email te enviamos la factura?

   después, Mensaje 5

6. Mensaje 5:

   Gracias ✅ Ahora escríbenos en un mensaje el día y la hora de la comida o la cena, el nombre de la reserva y tus datos de facturación. La preparamos y te la enviamos a {email}.

7. Mensaje 6 (si pulsa «Trabajar aquí») (etiqueta: candidatura):

   ¡Gracias por pensar en nosotros! Las candidaturas las recogemos en este formulario y las revisamos cada semana 👇

   • «Enviar candidatura» → abre https://turestaurante.com/empleo
8. Mensaje 7 (si pulsa «Otra pregunta») (etiqueta: humano):

   Escríbela aquí debajo y te respondemos cuando termine el servicio 🙏 Si es sobre alergias o intolerancias, coméntalo también al llegar, para que cocina lo revise con tu plato delante.

Le va bien una palabra clave aparte para la carta, porque es lo que más se pide por escrito: disparador «Palabra en DM» con CARTA y MENU (HookReply ignora tildes y mayúsculas, así que también recoge «menú»), y un botón «Ver la carta» que abre tu web:

Aquí tienes la carta de esta temporada 🍷 Los platos fuera de carta te los contamos en la mesa.

¿Por qué lleva cada botón?

• «En horas de servicio tardamos en leer los mensajes». Es verdad a cualquier hora y explica el retraso sin prometer un plazo. El menú salta igual a las once de la mañana, porque HookReply no tiene horario automático.
• «Mesa para hoy» manda al teléfono. HookReply no ve tu sala ni tu libro de reservas, así que no puede decir si queda sitio. Para el mismo día, una llamada lo resuelve en segundos; para otro día, tu sistema de reservas da la confirmación.
• «Pedir para llevar» es un enlace directo. No necesita conversación: quien lo pulsa quiere el formulario o la plataforma de pedidos.
• «Otra cosa» abre un segundo menú. Un mensaje solo admite tres botones si alguno abre un enlace; las peticiones menos frecuentes se agrupan detrás para no perder espacio en el primero.
• La factura empieza pidiendo el email. HookReply comprueba que tiene forma de email y, si no, lo vuelve a pedir. La etiqueta factura te da la lista de facturas pendientes. Usa ese email solo para la factura: para enviarle novedades necesitarías su consentimiento aparte.
• «Trabajar aquí» con su propia etiqueta. Las candidaturas no se mezclan con los clientes que esperan respuesta, y las revisas cuando toca.
• Las alergias, nunca por el bot. Si un cliente pregunta si un plato lleva frutos secos, la respuesta tiene que darla cocina con el plato delante, no un mensaje automático ni una IA. Por eso «Otra pregunta» pide que lo comenten también al llegar.

¿Qué variantes sirven a otros tipos de local?

Restaurante sin reservas. Cambia el primer mensaje y sustituye «Mesa para hoy» por «Venimos en grupo»:

Gracias por escribirnos, {first_name} 🍽️ No reservamos mesa: se entra por orden de llegada. Si es para un grupo grande, avísanos por aquí con la hora y lo tenemos en cuenta.

Solo reparto a domicilio. Para cocinas que no tienen sala, con un botón «Hacer pedido» y otro «Zonas de reparto»:

¡Hola {first_name}! Repartimos de 20:00 a 23:30 en [tus zonas]. El pedido se hace desde el enlace y allí mismo ves cuándo llega 🛵

Bar o cafetería con eventos. Cuando lo que más preguntan es la programación de la semana, con un botón «Reservar mesa»:

¡Hola {first_name}! El sábado a las 22:00 tenemos música en directo y la entrada es libre hasta completar aforo. Si quieres mesa para verlo, resérvala aquí 👇

¿Cómo la ajustas a tu local?

• El teléfono va en el texto. Los botones solo abren enlaces web o llevan a otro mensaje; no hay botón de llamar. Escribe el número completo en «Mesa para hoy».
• Sin comida para llevar, cambia ese botón por «Ver la carta» o «Cómo llegar», con su enlace.
• El menú del día, fuera del bot. Si cambia cada día, tendrías que editar la automatización a diario. Enlaza a la página o a la historia destacada donde ya lo publicas.
• Cierres y vacaciones. Para unos días cerrados, usa la plantilla de mensaje de vacaciones y pausa esta mientras tanto: si están activas las dos, gana la más antigua.
• Clientes que te etiquetan. Las fotos en las que te mencionan en historias tienen su propio disparador; cómo agradecerlas está en la respuesta automática a menciones en historias.
• Reseñas. El bot no puede escribir después de la comida para pedirlas; las formas que sí funcionan están en pedir reseñas a clientes por Instagram.

¿Qué queda fuera de una respuesta automática de restaurante?

• Confirmar o recordar reservas. HookReply no se conecta a tu libro de reservas ni puede escribir el día antes para recordar la cita.
• Promociones a antiguos clientes. Solo puede enviar mensajes a quien te ha escrito en las últimas 24 horas. Las difusiones de HookReply, desde el plan Pro (25 € al mes, IVA incluido), siguen esa misma regla.
• WhatsApp, SMS o llamadas. HookReply trabaja solo con los mensajes directos de Instagram, y el teléfono que alguien deje lo llamas tú.
• Contestar a destiempo. Si alguien pregunta algo por DM, tienes 24 horas desde su último mensaje para contestarle desde la bandeja de HookReply, según la documentación de mensajería de Meta; después, solo desde la app de Instagram. La factura no tiene ese problema: va por email. Más cifras, en los límites de mensajes de Instagram.
• Mucho volumen en el plan Gratis. Incluye 100 contactos activos al mes; un restaurante con movimiento se queda corto enseguida. Esencial cuesta 12 € al mes (350 contactos) y Pro 25 € (2.500), IVA incluido.

¿Qué errores se repiten en los restaurantes?

1. Prometer mesa desde el bot. «Te guardamos sitio» sin que nadie lo haya comprobado acaba en una mesa que no existe.
2. Responder sobre alérgenos de forma automática, con un texto fijo o con IA. Es justo la pregunta en la que un error tiene consecuencias.
3. No mirar las etiquetas al cerrar. factura, candidatura y humano son trabajo pendiente; un repaso al terminar el servicio basta.
4. Horario de verano en pleno invierno. Si el saludo de bienvenida, la palabra CARTA y esta respuesta dan horarios distintos, el cliente no sabe a cuál creer. Revisa las tres al cambiar de temporada.
5. Usar el email de la factura para publicidad. Lo dieron para recibir una factura; para más, pide permiso aparte.

Preguntas frecuentes

Sigue leyendo

• Mensaje de bienvenida para restauranteCarta, reservas y grupos para quien te escribe por primera vez.
• Plantilla de respuesta automáticaLa versión general, con las palabras INFO y HORARIO.
• Respuesta automática a menciones en historiasPara agradecer cada foto en la que te etiquetan.
• Todas las plantillasPor objetivo y por profesión.